Szerző: 2012. július 12. Forrás: A tökfőzelék, a spenót, a gomba, a kapor általában örök mumus a gyerekeknél. De itt az új verzió, ami rántás nélkül készül, kefirrel, zsenge tökből. A gyerekek imádni fogják. Hozzávalók 2 deka vaj 1 csomó újhagyma két gerezd fokhagyma egy közepes spárgatök só frissen őrölt bors 1/2 teáskanál méz 2 deci kefir egy nagy csokor friss kapor A vajat kis lángon megolvasztom, a hagymát megtisztítom, megmosom, feldarabolom, a fokhagymát megpucolom, lereszelem, és mindkettőt hozzáadom a vajhoz. Amíg a hagymák dinsztelődnek, meghámozom a tököt, kivágom a puha magházat, nagylyukú reszelőn lereszelem a húsát, aztán hozzákeverem a hagymákhoz. Kevés sót, borsot adok hozzá, lefedem, és 10-12 percig párolom a saját levében. Amikor a tök már félig puha, enyhén roppanós, akkor elzárom alatta a gázt. Ha nem szeretném, hogy hígabb állagú maradjon, a felét pürésíthetem, majd hozzákeverem a kefirt, a mézet és a felaprított friss kaprot, de én szeretem így - csak semmi rántás!
Tökfőzelék receptet keresel?
fedő alatt hamar megfő. lisztes-vizes habarással sűrítem, amit úgy készítek, hogy egy bögrébe teszek három fakanál lisztet és vízzel apránként tejföl sűrűségűre keverem. ha már csomómentes, utána keverem a főzelékbe és még pár percig együtt főzöm. közben a kaprot is összevágom és beleteszem. nálunk tejföl csak az asztalnál kerül bele, kinek-kinek ízlése szerint. pl. a férjem csakis kevés cukorral- ecettel szereti, mi pedig tejfölösen. 08:17 Hasznos számodra ez a válasz? 8/19 A kérdező kommentje::( Azt még nem értem hogy kb mennyi vízzel kell felengedni 1 kg mirelitet??? KÖSZÖNÖM A SEGÍTSÉGET!!!!! 9/19 anonim válasza: nagyon kevéssel, mert rengeteg levet enged. anniy, hogy a hagyma meg ne süljön, de a tök ne merüljön el, majd engedi a levét. 08:32 Hasznos számodra ez a válasz? 10/19 A kérdező kommentje: KÖSZÖNÖM!!!! A sajttal töltött sült virslit vajazott jénaiban kell csinálni? Kapcsolódó kérdések:
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Online felhasználók Jelenleg 0 felhasználó és 0 vendég van a webhelyen. Tündüs, 2009, február 7 - 00:14 65967 olvasás Nagyon könnyű egyéb főzelékek hagyma kapor liszt olaj só tej tejföl Tökfőzelék (mirelitből) receptje, elkészítése A hagymát apró kockára vágom és 3 evőkanál olajon megdinsztelem. Beleteszem az apróra vágott kaprott, és a kiolvadt tököt, a pirospaprikával és sóval ízesítem. Felő alatt tovább dinsztelem kb. 10 percig. "Sovány" rántást készítek: 1 evőkanál olajon megpirítok 2 evőkanál lisztet, elkeverem a tejföllel, ezt felengedem a tejjel, és beleszűröm a tökbe, elkeverem és felrottyantom. Hány fő részére készüljön a recept? Adagok (újraszámítható) Az adaghoz szükséges alapanyagok, összetevők, mennyiségek 1 kg tök (mirelit) 4 evőkanál olaj 1⁄2 fej hagyma izlés szerint kapor 1 mokkáskanál pirospaprika 2 evőkanál liszt 2 dl tejföl 1⁄2 l tej Az alábbi recepteket is érdemes megnézni: Hasonló alapanyagok alapján: Cukkini főzelék receptje, elkészítése Hasonló alapanyagok alapján: Burgonyafőzelék receptje, elkészítése Hasonló alapanyagok alapján: Zöldbabfőzelék (Editnek) receptje, elkészítése Egyéb infók Forrás Tesóm Elkészítés ideje 45 perc Átlag: 7.
46154 Átlagérték: 7. 5 ( 26 szavazat) Az Ön értékelése: Értékelés: nincs A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
Feltétnek válassz sült virslit, de a maradék pörkölt, sült hús is megteszi. Kapros tökfőzelék Hozzávalók 4 személyre 1 kg tök 2 pohár kefír 8 dl húsleves-alaplé 1 vöröshagyma 1 csokor kapor 4 evőkanál olaj 1 teáskanál ecet 1 evőkanál liszt só bors Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: Elsőként mosd meg, és pucold meg a tököt. Vágd le a végét, majd szeld ketté és magozd ki, távolítsd el a közepét. Ezután tökgyalun vagy reszelőn reszeld le. Ha nincs kéznél egyik eszköz sem, vagy nem akarsz a reszeléssel bajlódni, akkor a kettévágott, kimagozott tökött tedd sütőbe, és süsd 175 fokon egy óra hosszat. Ha a tök már elég puha, kanállal kanalazd ki a pépes részt, és dolgozz ezzel. A vöröshagymát pucold meg, és aprítsd fel. Egy fazékban fonnyaszd meg olajon pár percig, fontos, hogy ne pirítsd. Add hozzá a legyalult tököt és jól keverd össze. Öntsd fel a húsleves-alaplével, majd csorgasd hozzá az ecetet is. Az ecet azért fontos, hogy a tök ne essen össze főzés közben. A kaprot vágd apróra, és szórd a tökre.
Sitemap | Gere Pékség Szigethalom, 2024